เกษตรเชียงใหม่ ร่วมพิธีเปิดฯ หลักสูตร “เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวโกโก้”

เกษตรจังหวัดเชียงใหม่ ได้มอบหมายให้ นายกอบลาภ แสงสุวรรณ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ และ นางกนกวรรณ พิทาคำ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ สำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงใหม่ เข้าร่วมพิธีเปิดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร “เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวโกโก้”ภายใต้โครงการยกระดับสินค้าเกษตรสู่เกษตรอุตสาหกรรม ประจำปี 2567 ณ ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1 จังหวัดเชียงใหม่ โดยมี นายภาสกร ชัยรัตน์ อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เป็นประธานในการเปิดงาน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มขีดความสามารถด้านการแข่งขันด้วยการยกระดับสินค้าเกษตรสู่เกษตรอุตสาหกรรมแบบครบวงจร ตั้งแต่ ต้นน้ำ คือ เกษตรกรผู้ปลูก กลางน้ำ ผู้แปรรูป และปลายน้ำ (ุ้บริโภคและผู้ส่งออก โดยผลักดันให้เกิดการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมมาใช้ให้เกิดประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ ซึ่งกิจกรรมในครั้งนี้ได้นำผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์ในธุรกิจโกโก้มาถ่ายทอดความรู้ เช่น การหมักบ่มเมล็ดโกโก้เพื่อเพิ่มมูลค่ามากกว่าการจำหน่ายผลสด ให้แก่กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ในพื้นที่เขตภาคเหนือ ได้แก่ เชียงใหม่ ลำพูน ฯลฯ