โครงการขับเคลื่อนและขยายผลโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ และหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง จังหวัดเชียงใหม่

วันที่ 1 มีนาคม 2567 ณ โรงแรมเชียงใหม่ออร์คิด นายเจริญ พิมพ์ขาล เกษตรจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานกล่าวปิด การฝึกอบรมโครงการขับเคลื่อนและขยายผลโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ และหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง จังหวัดเชียงใหม่ กิจกรรมที่ 1 การส่งเสริมทักษะทางการเกษตรเพื่อเพิ่มผลผลิต แปรรูป และเพิ่ม มูลค่าสินค้าเกษตร ตามหลัก BCG Model โดยสำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงใหม่ได้รับงบประมาณสนับสนุนโครงการในครั้งนี้ จากงบประมาณพัฒนาจังหวัดเชียงใหม่ เกษตรจังหวัดเชียงใหม่กล่าวว่าโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน ได้ดำเนินการภายในโรงเรียน 181 โรงเรียน สำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงใหม่ในฐานะผู้ปฏิบัติการร่วมบูรณาการสังกัดกองกำกับการตำรวจตระเวน ชายแดนที่33 (กก.ตชด.33 ) จำนวน 18 โรงเรียนในสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้น พื้นฐาน (สพฐ.) จำนวน 14 โรงเรียน และ โรงเรียนในสังกัดศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ (สกร.) จำนวน 149 โรงเรียน และได้มองเห็นว่าควรขยายผลการดำเนินงานโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน ให้ชุมชนนำร่องจำนวน 5 ชุมชนในพื้นที่ๆโรงเรียนตั้งอยู่ เพื่อให้นักเรียน และเยาวชนในพื้นที่ห่างไกล ทุรกันดารได้มีอาหารครบถ้วน ถูกหลักโภชนาการ สามารถสร้างเป็นอาชีพ มีรายได้เพิ่มขึ้นจากการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร และพัฒนาเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ด้านอื่นๆ ต่อไปได้ โดยมีกลุ่มเป้าหมายผู้เข้ารับการฝึกอบรมคือ ครู นักเรียน ผู้ปกครอง และเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบโครงการ จำนวน 150 รายกิจกรรมในครั้งนี้ได้จัดขึ้นในระยะเวลา๓ วัน ระหว่างวันที่ 28 ,29 กุมภาพันธ์ 2567 และ 1 มีนาคม 2567 โดยเป็นการบรรยายให้ความรู้ในหัวข้อเรื่อง การผลิตพืช การเลี้ยงสัตว์ การประมง การปรับปรุงบำรุงดิน และการแปรรูป อีกทั้งพาศึกษาดูงาน ณ ศูนย์ศึกษาการพัฒนา ห้วยฮ่องไคร้อันเนื่องมาจากพระราชดำริ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ และทั้ง 45 ชุมชนต้นแบบนี้จะได้รับการสนับสนุน ชุดนิทรรศการองค์ความรู้ด้านการถนอมอาหารและการเพิ่มมูลค่า สินค้าเกษตร อุปกรณ์ ด้านการแปรรูปอาหารและการเพิ่มมูลค่า และต้นกล้าพันธุ์ไม้ผล ได้แก่มะม่วง ชมพู่ กล้วยน้ำว้า