“เกษตรเชียงใหม่เปิดศูนย์เรียนรู้รักษ์โลกจากใบไม้”

วันอังคารที่ 8 สิงหาคม 2566 เวลา10.30 น. นายเจริญ พิมพ์ขาล เกษตรจังหวัดเชียงใหม่ พร้อมนางรัชนีวรรณ์ เป็งพรม เกษตรอำเภอแม่ริม และเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรอำเภอแม่ริม และองค์การบริหารส่วนตำบลสะลวง ได้จัดโครงการสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร ปี 2566 กิจกรรม สร้างมูลค่าเพิ่มจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร โดยมี ร้อยตำรวจตรีโกมินทร์ ทิพจร นายกองค์การบริหารส่วนตำบลสะลวง กล่าวต้อนรับ และนายภควัติ ขันธหิรัญ นายอำเภอแม่ริม ได้ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงาน ณ ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรอำเภอแม่ริม หมู่ 3 ตำบลสะลวง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ตระหนักถึงความสำคัญในการร่วมมือเพื่อการบริหารจัดการเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรเพื่อลดปัญหาการเกิดวิกฤติหมอกควัน ฝุ่นละอองขนาดเล็ก และผลกระทบด้านอื่นๆ โดยการบริหารจัดการสร้างมูลค่าเพิ่มจากเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร เผยแพร่ความรู้ความเข้าใจในสภาพปัญหาที่เกิดจากการเผา เสนอทางเลือกในการจัดการเศษวัสดุเหลือใช้จากภาคการเกษตร และเสนอแนวทางการบริหารจัดการสร้างมูลค่าเพิ่มจากเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร เพื่อให้เกิดการปรับเปลี่ยนทัศนคติและจิตสำนึกของเกษตรกรในพื้นที่ให้ตระหนักถึงผลกระทบจากการเผา และมีความรู้ความเข้าใจในการใช้เทคโนโลยีการเกษตรทดแทนการเผา มาบริหารจัดการสร้างมูลค่าเพิ่มจากเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร เป็นการผสมผสานระหว่างเทคโนโลยีสมัยใหม่ ที่หน่วยงานราชการส่งเสริมกับภูมิปัญญาท้องถิ่นของเกษตรกร และมีการประยุกต์ใช้ให้มีความเหมาะสมอย่างเฉพาะเจาะจงกับสภาพแวดล้อมของพื้นที่นั้น ๆ โดยมุ่งเน้นการสร้างความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเกษตรกร จึงได้จัดให้มีการดำเนินงานโครงการสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร ปี 2566 กิจกรรม สร้างมูลค่าเพิ่มจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร ในวันนี้ ภายในงานได้มีกิจกรรมให้ความรู้ สร้างความเข้าใจแก่เกษตรกรให้ตระหนักถึงผลเสียของการเผา และประโยชน์ที่ได้รับจากการนำวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรไปใช้ให้เกิดประโยชน์ โดยมีหน่วยงานบูรณาการจากหลายภาคส่วนให้ความรู้ ได้แก่ สถานีพัฒนาที่ดิน ให้ความรู้ เรื่อง การจัดการวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรเพื่อลดต้นทุนการผลิต การสาธิตและร่วมกันผลิตปุ๋ยหมัก โดย นายสิรวิชญ์ ศาลิประเสริฐโชค เกษตรกรต้นแบบศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) อำเภอแม่ริม บรรยายให้ความรู้และสาธิตการผลิตจานใบไม้รักษ์โลก โดยวิสาหกิจชุมชนสร้างป่าสร้างรายได้เพิ่มมูลค่าใบไม้ ซึ่งเป็นวิสาหกิจชุมชนต้นแบบที่สร้างนวัตกรรมจากจานใบไม้จากป่าเพิ่มมูลค่า พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย โดยเฉพาะจานใบไม้รักษ์โลก จนสามารถสร้างมาตรฐานและผลิตภัณฑ์ที่สร้างมูลค่า คือกล่องอาหารที่ทำจากกาบหมากส่งออกต่างประเทศกว่าล้านชิ้นต่อปี ด้วยกระแสอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมโลก ต่างประเทศให้ความสำคัญในการนำผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุธรรมชาติมาใช้ทดแทนพลาสติก ทั้งยังส่งจำหน่ายให้โรงแรมชั้นนำในประเทศ เพื่อใช้ใส่อาหารให้บริการแก่ลูกค้า ในวันนี้วิสาหกิจชุมชนสร้างป่าสร้างรายได้เพิ่มมูลค่าใบไม้ ได้นำผลิตภัณฑ์ใหม่มาแสดง คือ แผ่นซับเลียง ซึ่งทำจากเศษใบไม้ที่เหลือจากการทำจานและกระทงจนเป็นชิ้นค่อนข้างเล็ก นำมาบด ต้ม และใส่ตัวประสานที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสามารถกันเชื้อราได้ นำมาอัดขึ้นรูปร่วมกับใบไม้เป็นลายสวยงาน เพื่อนำไปใช้ตกแต่งภายในสำหรับซับเสียงและกันความร้อน ทั้งนี้สินค้าดังกล่าวมีออร์เดอร์เป็นที่เรียบร้อยแลัว อยู่ระหว่างการผลิต การดำเนินงานในปัจจุบันได้คิดค้นและออกแบสินค้าที่ทันสมัยทัน ตอบโจทย์ลูกค้าที่เป็นวัยรุ่น เช่น แท่นชาร์ตโทรศัพ์ไอโฟน แผ่นรองคอมพิวเตอร์และเม้าท์ เป็นต้น รวมทั้งในงานยังมีการจัดนิทรรศการให้ความรู้ด้านการผลิตพืชอินทรีย์และการแปรรูปผลผลิตการเกษตร เช่น ชาเชียงดา ชาเชียงดาผสมกาแฟ เป็นต้น ซึ่งมีประชาชน ผู้นำชุมชน เกษตรกร ยุวเกษตรกร และผู้สนใจ เข้าร่วมกิจกรรมกว่า 80 ราย