“ลิ้นจี่ดีที่เมืองไชยปราการ”

วันที่ 12 มกราคม 2566 เวลา16.00น. นายเจริญ พิมพ์ขาล เกษตรจังหวัดเชียงใหม่ ติดตามการดำเนินงานโครงการตามนโยบายกรมส่งเสริมการเกษตร นางปาณิสรา ขำเหม รักษาราชการแทนเกษตรอำเภอไชยปราการพร้อมเจ้าหน้าที่ร่วมให้ข้อมูลดำเนินการ ณ สำนักงานเกษตรอำเภอไชยปราการ อำเภอไชยปราการ จังหวัดเชียงใหม่

อำเภอไชยปราการแบ่งเขตการปกครองออกเป็น 4 ตำบล 44 หมู่บ้าน ตั้งอยู่ทางทิศ เหนือของจังหวัดเชียงใหม่แบ่งเขตการปกครองออกเป็น 4 ตำบล จำนวน 44 หมู่บ้าน มีครัวเรือนเกษตรกร 5000 กว่าครัวเรือน พืชที่ปลูกมาได้แก่ ข้าว ส่วนไม้ผลที่เปรียบเหมือนอัตลักษณ์ของอำเภอไชยปราการ คือลิ้นจี่ ที่บ้านปาง ตำบลหนองบัวที่ชาวบ้านจะนิยมปลูกไว้แสดงถึงความอุดมสมบรูณ์ของคนในชุมชน ซึ่งพันธุ์ที่นิยมปลูกได้แก่ พันธุ์ฮงฮวย จะให้ผลผลิตประมาณเดือนพฤษภาคม ทรงกลมรูปหัวใจไหล่ยก กว้างอกตั้ง หนามห่าง เปลือกสีแดงอมชมพู รสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอม ที่ผ่านมาส่งเสริมการผลิตรูปแบบแปลงใหญ่ ใช้เทคโนโลยีลดต้นทุน รวมถึงพัฒนาคุณภาพผลผลิตโดยใช้เทคนิคการห่อผลผลิต เพื่อลดการใช้สารเคมีผลผลิตสีสวย กลิ่นหอม นับเป็นการลดต้นทุนแก่เกษตรกรเป็นอย่างดี และด้วยสภาพที่มีอากาศหนาวเย็นเกือบตลอดทั้งปีประกอบกับมีแหล่งน้ำออกรูที่มีตลอดทั้งปี ทำให้ลิ้นจี่ได้ได้นั้นมีรสชาติดี จนกระทั่งมีคำกล่าวว่าถ้ายังไม่ได้ชิมลิ้นจี่ที่บ้านปางนั้นเปรียบยังไม่ได้ถึงอำเภอไชยปราการ