ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (เครือข่าย) ตำบลสง่าบ้าน อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่
ชื่อศูนย์ฯ : ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (เครือข่าย) ตำบลสง่าบ้าน อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่
สินค้าหลัก : เกษตรผสมผสาน (การเพาะเห็ดในถุงพลาสติก, การเลี้ยงแพะ, การปลูกผักปลอดสารพิษ, การเลี้ยงกบ, การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ด)
พื้นที่เป้าหมาย (ไร่) : 500
เกษตรกรเป้าหมาย (ราย) : 45
พิกัด
X :512795, Y :2082976
ที่อยู่เกษตรกรต้นแบบ : 17 หมู่ที่ 1 ตำบลสง่าบ้าน อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ 50220
เบอร์โทรศัพท์ : 08-9954-7092
เทคโนโลยีเด่นของศูนย์เรียนรู้ : การเพาะเห็ดในถุงพลาสติก เพื่อการจำหน่ายเป็นก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าสำหรับเกษตรกรและผู้ที่สนใจในการเพะเห็ด รวมทั้งจำหน่ายเป็นเห็ดสดและการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ดนางฟ้า เช่น เห็ดสวรรค์ ลูกชิ้นเห็ด เห็ดยอ
หลักสูตรการเรียนรู้ :
1) เกษตรผสมผสาน 5) การเลี้ยงกบในบ่อซีเมนต์
2) การเพาะเห็ดในถุงพลาสติก 6) การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ดนางฟ้า
3) การเลี้ยงแพะ 7) ชีววิถีเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน
4) การปลูกผักปลอดสารพิษ 8) การจัดการเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร
ฐานการเรียนรู้ :
- การเพาะเห็ดในถุงพลาสติก ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร
ตำบลสง่าบ้าน มีการเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐานในถุงพลาสติก จำนวน 3 โรงเรือน เพื่อจำหน่ายในรูปของก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าสำหรับเกษตรกรและผู้ที่สนใจ รวมทั้งการจำหน่ายเป็นเห็ดนางฟ้าสดโดยมีพ่อค้ามารับซื้อถึงแหล่งผลิต และการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์จากเห็ดนางฟ้า
- การเลี้ยงแพะ ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรตำบลสง่าบ้าน มี
การเลี้ยงแพะเนื้อ จำนวน 20 ตัว ซึ่งได้รับการสนับสนุนงบประมาณโครงการจากอำเภอดอยสะเก็ด ตามแนวทางหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เกษตรกรต้นแบบเป็นผู้ผลิตอาหารโดยใช้วัตถุดิบตามธรรมชาติเลี้ยงแพะภายในศูนย์เรียนรู้
- การปลูกผักปลอดสารพิษ ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรตำบล
สง่าบ้าน ดำเนินการปลูกผักปลอดสารพิษ เช่น กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี พืชผักสวนครัว เพื่อเป็นต้นแบบให้เกษตรกรในชุมชนตำบลสง่าบ้านหันมาบริโภคพืชผักที่ปลอดภัยจากสารพิษ หากมีเหลือก็จำหน่ายภายในชุมชน
- การเลี้ยงกบในบ่อซีเมนต์ ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรตำบล
สง่าบ้าน ดำเนินการเลี้ยงกบนา จำนวน 2 บ่อ โดยมีการเพาะเลี้ยงพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์เอง แหล่งจำหน่ายมีทั้งผู้บริโภค พ่อค้า ร้านอาหาร ทั้งภายในชุมชนและนอกชุมชน
- การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ดนางฟ้า ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้า
เกษตรตำบลสง่าบ้าน มีการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ดนางฟ้า เช่น เห็ดสวรรค์ ลูกชิ้นเห็ด เห็ดยอ แหนมเห็ด ข้าวเกรียบเห็ด เพื่อส่งเสริมให้แม่บ้านเกษตรกรในชุมชนมีการรวมกลุ่มเพื่อแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรและมีรายได้เสริมนอกเหนือจากการทำนา
เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบ : นางสาวกรรณิการ์ ใบบอกบุญ
ตำแหน่ง นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ
หมายเลขโทรศัพท์ 0819808145