กาแฟ

อำเภอเมืองเชียงใหม่ มีการปลูกกาแฟในพื้นที่ 2 ตำบล 2 หมู่บ้าน ได้แก่ หมู่ที่ 11 บ้านดอยปุย ตำบลสุเทพ และหมู่ที่ 4 บ้านขุนช่างเคี่ยน ตำบลช้างเผือก ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่อุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย มีจำนวนครัวเรือน ทั้งหมดที่ปลูก 65 ครัวเรือน พื้นที่ปลูกทั้งหมด 1,187 ไร่ พื้นที่เก็บเกี่ยว 1,036 ไร่ ผลผลิตเฉลี่ย 610 กิโลกรัมต่อไร่ และ ผลผลิตรวม 671.45 ตัน

ต้นทุนการผลิต เป็นพื้นที่นอกเขตชลประทาน มีต้นทุนตั้งแต่เริ่มผลิต เฉลี่ยที่ 9,000 บาทต่อไร่

สถานการณ์ตลาด เนื่องจากเป็นผลิตบนพื้นที่สูง ทำให้การขนส่งผลผลิตไม่สะดวกเท่าที่ควร การซื้อขาย จะเป็นรูปแบบของพ่อค้าคนกลางไปรับซื้อผลผลิตถึงแหล่งผลิตเอง โดยมีบางส่วนที่เกษตรกรนำผลผลิต ไปจำหน่ายในเขตอำเภอเมืองเชียงใหม่ และอำเภอใกล้เคียงและมีเกษตรกรบางรายจะเก็บผลผลิตบางส่วน ไว้แปรรูป จำหน่ายเป็นกาแฟสารในรูปแบบต่าง ๆ

ที่มา : สำนักงานเกษตรอำเภอเมืองเชียงใหม่, 2566.